Poletimo na spletu

Škodljivci

Škodljivci vplivajo na varnost hrane

Deratizacija je uničevanje škodljivih glodavcev s ciljem zmanjšati njihovo številčnost. Izvaja se po programu za celovito ravnanje pri zatiranju in nadzorovanju škodljivcev. Število glodavcev je po ocenah na zemlji tolikšno, kot je število prebivalcev na svetu. Miši in podgane žive v človekovi bližini, kjer so zaloge živil in odpadki. Povzročajo veliko materialno škodo s tem, ko konzumirajo velike količine hrane, še več je onesnažijo oziroma kontaminirajo. V izgubo gre tudi hrana, ki se strese iz nagrizene embalaže. Uničujejo pa tudi veliko predmetov s katerimi pridejo v stik. Z grizenjem električnih žic in plinskih cevi, kar počnejo zelo pogosto, spravljajo v nevarnost človeška življenja, saj lahko povzročijo požare ali spuščanje plina.

Čeprav nam glodavci povzročajo kar nekaj neprijetnosti, pa se skriva poglavitna grožnja v tem, da so prenašalci mnogih zdravju škodljivih organizmov. Bolezenske organizme prenašajo neposredno z ugrizom, posredno, preko pikov muh, klopov, bovh, pršic ali pa tako, da onesnažijo našo hrano ali vodo z dlakami, urinom ali fekalijami. So prenašalci mnogih virusnih, bakterijskih, protozoarnih in parazitarnih obolenj. Ob pojavu glodavcev je obvezno izvajanje deratizacije izključno s strani pooblaščene organizacije – najmanj 2 x letno (pomladi in jeseni ), ki izvede naslednje ukrepe: ogled prostorov in okolice objekta, namestitev vab / deratizacijskih boksov na kritičnih mestih, oštevilčenje in vris vab v tloris objekta. Dokumentacija, ki se mora pri tem voditi vsebuje dokazila. Potrebno je pripraviti program za celovito ravnanje pri zatiranju in nadzorovanju škodljivcev. Izvajalec deratizacije mora pripraviti poročilo in evidenca o kontroli deratizacije in varnostne liste uporabljenih preparatov.

V primeru, da pa se pojavijo insekti, kot so mravlje, muhe, ščurki in podobno pa je potrebno izvesti dezinsekcijo. Insketi prenašajo razna obolenja kot je atipična pljučnica. S svojimi izločki, lahko okužijo živila. Pogosto se zgodi, da je moka okužena s skladiščnimi insketi. Takrat je potrebno izvesti fumigacijo silosov. Področje nadzora nad škodljivci je zelo pomembno za obvladovanje tveganj.

Read More
Restavracija

Kuhinja je ločen prostor, ki ga restavracija potrebuje urediti v skladu z zakonodajo

S svojimi starši vodimo gostinstvo že nekaj let. Pri mora biti restavracija opremljena v skladu z zakonodajo. Delovni prostori oziroma območja namenjena grobi in fini pripravi živil si morajo slediti po namembnosti v kuhinjskem delu. Proces priprave mota teči enosmerno, od grobe do fine priprave tako, da ne prihaja do križanja čistih in nečistih poti ter opravil. Zagotovljeno mora biti zadostno število umivalnikov s tekočo hladno in toplo vodo za umivanje rok, s predpisanim higienskim priborom.

Hrano iz pločevinke, ki se ne porabi takoj, je treba premestiti v posodo iz materiala, ki se lahko temeljito mokro čisti in ni toksičen npr. steklo ali nerjaveča pločevina. Pri odprtih solatnih barih morajo biti živila zaščitena pred kontaminacijo s strani gostov. Zato morajo biti nameščena zaščitna stekla ali pokrovi, ki sicer gostom omogočajo samopostrežno porcioniranje gotovih živil, preprečujejo pa kontaminacijo živil. Med pripravo živil, ki jih nudi restavracija nadzorujemo organoleptiko živila.

Pri pripravi jedi, ki jih ima naša restavracija je potrebno preprečiti stik gotovih in polpripravljenih jedi s surovimi živili, s površinami, posodami, priborom, ki jih uporabljamo za surova živila. Surovo meso, perutnina, jajca, ribe in školjke so zelo pogosto onesnažene s patogenimi bakterijami. Perutnina je pogosto okužena s salmonelo, ki se lahko raznese na površine opreme, na roke zaposlenih, posodo.

Vsi pripomočki za delo s surovimi živili, kot so deske za rezanje, noži, pribor, posoda, ki jih ima restvracija, so ločeno hranjeni in lahko so vidno označeni, da pri uporabi ne pride do zamenjave.

Vso opremo, ki pride v stik s surovimi živili, se po končanem delu dobro očisti in po potrebi razkuži.

Groba priprava solate je nečisti del, zato ima restavracija posebej ločen oddelek ali pa to izvajamo s časovnim zamikom z vmesnim čiščenjem. Groba priprava mesa je prav tako nečisti del in se opravlja na namenskem oddelku, ki ga ima restvracija v kletnem prostoru. Uporablja se namenski nož in deska za rezanje surovega mesa, ki sta lahko jasno in vidno označena. Naša restavracija ima tako izbrano vso uzstrezno opremo za izvajanje varnosti živil.

Read More
Dogodki za otroke

Dogodki za otroke so včasih res lepi za celotno družino

Ko imamo enkrat družino, je pomembno tudi to, da imajo otroci različne spomine, ki jih ne bodo nikoli pozabili. Ravno za to morajo starši velikokrat razmišljati o različnih dogodkih na katerih bi bilo nekaj zanimivega za otroke.

Otroci namreč ne morajo biti konstantno doma, saj se jim definitivno lahko zmeša. Zato imajo tudi starši veliko več dela kot si predstavljamo.

Dogodki za otroke so nekaj, kar lahko otroku pomaga pri temu, da ohrani čim več spominov svojega otroštva. Otrok seveda potrebuje neke spomine, zato da se od njih tudi kaj nauči. Otroka ne moremo konstantno puščati doma ter mu onemogočiti svobodo in možnost za razmišljanje ter ogled različnih stvari tega sveta. Ravno zato so dogodki za otroke nekaj, kar lahko staršem olajša zadeve ter otroku polepša večer ali dan.

Dogodki za otroke so nekaj, kar poteka skorajda vsak teden, kar pomeni, da imajo starši res čisto vsak teden priložnost odpeljati otroka na nek dogodek, kjer se zabava in morda tudi kaj nauči. Otroci bodo definitivno veseli česarkoli. Za njih je le pomembno to, da so zunaj in da se zabavajo. Doma lahko zelo hitro postane brez veze in tako izgubijo interes za igranje in za samo inovativnost. Z inovativnostjo so otrok namreč uči ter odrašča in ravno zato so dogodki za otroke res zelo dobra ideja, tako za starše kot tudi za otroke.

Starši imajo v tem primeru, ko se nek dogodek odvija malo miru, saj so otroci zaposleni z drugimi stvarmi in pustijo starše na miru. To je lahko tudi trenutek miru za starše in tako je lahko nekaj, kot so dogodki za otroke primerno tako za starše kot tudi za otroke. Starši si pri tem malce odpočijejo, otroci pa so lahko zelo veliko noči jo v tisti ena uri nekega dogodka. Ravno zato so dogodki za otroke nekaj najboljšega, kar si lahko zamislijo starši.

Read More
Cnc rezkar

Za masovno proizvodnjo je cnc rezkar odlična izbira

Naša proizvodnja je specializirana za delo s kovinami, predvsem z jeklom in aluminijom. Ker izdelujemo veliko različnih kovinskih navojev, cilindrov, batov in drugih izdelkov, potrebujemo cnc rezkar, da lahko konkuriramo na trgu. Gre za precej majhne izdelke, ki morajo biti precizno izdelani, če ne lahko pride do napake. To so tudi deli, ki jih druga proizvodnja potrebuje za svoje stroje. V večini delamo iste izdelke na cnc rezkar, tudi po več serij, lahko tudi do tisoč enakih navojev na dan.

Včasih pa dobimo drugačno naročilo, odvisno od želja strank, takrat pa moramo program najprej spremeniti. Kljub temu je delo v kovinarski proizvodnji včasih naporno, zato smo v sistem vnesli več izmen, med katerimi so tudi počitki. Pri samam delu ne sem nastajati napak. Najbolj pomemben mi je bil strokovnjak za računalniški program. Kajti, če zagrešimo napako v tem delu, potem se lahko zgodi, da imamo po več izdelkov z reklamacijo. Naša ponudba je že presegla pričakovanja, zato bomo nabavili še en cnc rezkar, ki bo namenjen za dodatne izdelke, ki se delajo v manjših količinah. Tu bo potrebno program sicer prilagajat, vendar želimo imeti dodano vrednost. Z navoji, ki smo jih naredili v prejšnjem mesecu, smo pokrili vse stroške za izplačila. Moji zaposleni imamo tudi veliko idej, kaj bi še lahko cnc rezkar izdelal. Tako, da vsak mesec zbiramo ideje in jih poskušamo čim več uresničiti.

Najboljšo idejo pa vedno damo v program in cnc rezkar naredi vsaj deset izdelkov, da vidimo ali bi bili primerni za prodajo. V kolikor je našim strankam izdelek zanimiv, ga objavimo na spletno stran in dodamo v ponudbo. Ceno potem določimo glede na povpraševanje. Na zadnje smo tako dobili kar veliko naročilo izdelka, ki je bil namenjen za raziskovalne metode v tehničnih smereh. Kandidiramo tudi za razne nagrade in se skupaj veselimo vedno novih uspehov.

Read More
Gin

Na morju sem prvič poskusila gin, ki me je navdušil

S prijateljico sva odpotovale na morje in se veselile novih dogodivščin. Postavile sva šotor v manj naseljenem kraju, tako, da je bila le peščica ljudi v kampu.

Zvečer nas je sosed, ki je imel avtodom povabil na gin tonik. Ker sama tonika ne pijem, nisem pa še probala te žgane pijače, sem prosila, da bi kar brez dodatka tonika. Pripravil je zame posebej kozarec, v katerega je vstalil kocke ledu, kar je za kampiranje kar umetnost. Narezal je rezine limete ter dodal brinove jagode. Prijateljica mi je rekla, da bo to premočna pijača zame. Vendar, ko sem okusila gin, ki je imel specifičen okus in vonj, sem bila navdušena.

Redko pijem žgane pijače, bolj sem ljubitelj vina, vendar me je gin res prepričal. Ko smo se tako pogovarjali ob večerni svetlobi in ob zvokih morja, je čas kar prehitro tekel. Spoznali sva različno kulturo, kajti sosed v kampu je toliko prepotoval, da ga je bilo res zanimivo poslušat. Včasih je potoval sam, sedaj pa hodita z ženo skupaj. Na vsaki celini poskusita tudi tradicionalne pijače, med drugim sta se na Nizozemskem srečala s tem čudovitim ginom.

Lahko sicer izbiramo med mnogimi znamkami, okusi in celo barvami. Pijača je sicer veliko boljša, če je pripravljena na poseben način z dodatki, kot so ledene kocke, rezine pomaranče, limone ali limete. Lahko se doda list mete in posebni dodatki, ki se že spakirani za začinjanje gina, kot pijače. Prijateljici je bil sam gin premočen, zato ga je raje pila s tonikom. Tudi za tonik je pomembno, da je svež, da ima veliko mehurčkov. Prijateljici je najbolj všeč tonik s kumarico. Prav zanimivo mi je bilo, koliko kombinacij je možnih in na kakšne vse načine se gin lahko pije oziroma tudi postreže. Večer je tekel in kmalu smo se odpravili na počitek, midve v štor in najina soseda v svoj kamper.

Read More
Apartma Bovec

Za potepanje po Bovcu je apartma Bovec odlično zatočišče

Bovec je zelo priljubljeno majhno mestece, ki se nahaja v Julijskih Alpah. Ravno zato Bovec krasi tako naravna, kot tudi kulturna dediščina in je tako zelo priljubljena destinacija za preživljanje prostega časa. Ker pa bi se veliko ljudi v Bovec raje odpravili za več dni, nam je vedno na voljo apartma Bovec, kjer si lahko zagotovimo prenočišče, med tem ko uživamo prosti čas v tej čudoviti vasici.

Bivanje v Bovcu pa si lahko krasimo z raznimi aktivnostmi katere lahko delamo čez dan. Bovec je odličen kraj za aktivnosti v naravi in na prostem, ker pa je apartma Bovec postavljen na tako dobri in atraktivni lokaciji, imamo možnost vse aktivnosti početi skoraj da takoj, ko pridemo ven.

Na voljo imamo kolesarjenje, saj ima Bovec odlično urejene kolesarske poti, katerim razgled polepša čudovita okoliška narava in pa razgled naših krasnih Slovenskih Alp. Poleg tega imamo na voljo izvajati še mnoge druge športe, med katere sodijo tudi razni vodni športi, saj ima apartma Bovec v bližini tudi prostor za to. Tako lahko v Bovce izvajamo razne športe, kot so rafting, kanjoning, kajak in kanu in pa še mnoge druge zabavne vodne športe.

Za vse, ki bi si torej želeli preživeti nekaj časa na prostem in uživali v lepi zeleni naravi, je apartma Bovec odlična izbira. Prav tako je apartma Bovec atrakcija za mnoge turiste iz celotnega sveta, saj jih vse te atraktivnosti še kako privlačijo.

Bovec ima tudi zelo privlačno turistično pot. Gre za najbolj priljubljeno turistično pot, ki vodi na sam vrh najvišje Slovenske gore in sicer Triglav. Tako si lahko vzamemo tudi čas, ko obiskujemo apartma Bovec, da si vzamemo kakšne dan časa in se povzpnemo na Triglav. Zagotovo bo to nepozaben izlet in nas bo prepričal, da se vrnemo tudi prihodnje leto, saj je apartma Bovec, tako kot sama narava Bovca, vrhunski.

Read More
Volna

Ko je volna ponovno v središču pozornosti

Medtem ko poletno obdobje diši po tankih oblačilih iz lanu, bombaža ali svile, jesen in prihajajoča zima vedno dišita po volni. Zanimanje za volno se že zdaj povečuje, delam namreč v trgovini z metrskim blagom in raznimi pripomočki za ustvarjanje. Med te pripomočke sodi tudi volna za pletenja. Tega imamo res ogromno. Sem in tja, prodamo tudi kakšno volno poleti, ker imamo nekaj strank, ki enostavno obožujejo pletenje in jih letni čas prav nič ne ovira. Večina ljudi pa vseveda poseže po volni, ko se bliža zima in seveda čez celo zimo.

Danes sem imela že toliko naročil, a mi bo s takim tempom zaloga, ki jo imam pošla hitreje kakor kadarkoli prej. Sicer pa imam to srečo, da imamo dobavitelje zelo blizu in je lahko nova zaloga že v nekaj dneh urejena. Po svoje me to ne skrbi tako zelo. Morda bo nekaj strank kakšen dan malce razočaranih, ker ne bom imela vsega na zalogi in ne bo potem opravila nakupa pri meni, ampak to še ni tako veli problem.

Si pa zelo intenzivno ogledujem novo volno, ker bi resnično rada našla kakšne nove volne za pletenje. Večino te, ki jo imam v trgovini imam že zelo veliko časa in zato moram narediti malce več spremembe. Nekatera volna je takšna, ki mora biti vedno na zalogi, so pa potem tudi nekatere druge, ki so pa bolj trendovske. Predvsem je tukaj pomembna barva in pa sestava. Velikokrat tudi debelina, saj naše stranke niso vse zadovoljne s tisto tanko volno. Zadnja leta se namreč povečuje interes za debelejšo volno, ker so izdelki še bolj topli in pa tudi pletenje je hitrejše. Tudi te morajo biti vedno na zalogi, ampak moram paziti na barve.

Read More
Mehčanje vode

Čiščenje vidnega kamna ali mehčanje vode za bolj efektivno rešitev

Vsekakor je mehčanje vode skoraj nujno takrat, ko opazimo, da se vodni kamen pretirano nabira na površinah, kjer se voda uporablja. Ker opažam, da se nam težava s povečanjem vodnega kamna na površinah ne izboljšuje, sem se odločila, da bom naredila malce bolj podrobno raziskavo, kaj lahko v tej smeri naredim. Za pitje vode sicer že uporabljam filtre ampak to ni dovolj. Voda za pomivanje posode se še vedno uporablja takšna, kot je in vodni kamen se nabira. Iz vseh teh razlogov se seveda, odločam, da bom naredila nekaj v tej smeri, da se tudi pri nas mehčanje vode naredi. Vsekakor je bolje to kakor pa, da vsak teden čistim vodni kamen z vsemi možnimi čistili.

Našla sem kar nekaj možnosti, kako se lahko mehčanje vode naredi in vsekakor niti ni tako zelo velik finančni vložek, kot sem mislila, da bo. Pričakovala sem, da bo kakšna nemogoča rešitev za zelo malo denarja na voljo ali pa zelo draga in zelo praktična rešitev na voljo. V resnici so pa vse možnosti, ki sem jih do sedaj opazila zelo praktične in tudi zelo ugodne.

Mnogo bolj bi mi bilo seveda, da to naredim kakor pa, da še naprej čistim z vsemi možnimi čistili vodni kamen. Čisti možno je, da za čistila za to zapravim več na leto kakor pa, če bi investirala v sistem, ki bi mehčanje vode naredil. Takšne informacije bi morale biti vedno bolj v ospredju, kakor pa čistila za vodni kamen saj so mnogo bolj praktična in tudi bolj ugodna. Komu se pa da še danes toliko čistiti, ko je toliko stvari, ki so mnogo bolj pomembne kakor pa čiščenje.

Že sama misel na to, da imam možnost izbrati, kaj lahko naredim glede vode, da bo kar se da efektivno in bo lahko prihranila na času in denarju. Najbolj mi je pomembno to, da bom s tem, ko bo mehčanje vode urejeno, prihranila zelo veliko pri lasu. Ta del je vsekakor najbolj pomemben.

Read More
Jadralno padalstvo Bovec

Jadralno padalstvo Bovec mi je dalo priložnost jadrati po njej

Nekaj časa nazaj sem imela neko pomanjkanje adrenalina. Ko sem bila v srednji šoli smo se vedno udeležili nekih športnih dni, pri katerih je bil seveda prisoten adrenalin. Ko je bilo konec srednje šole sem to seveda malce pogrešala. Sama sem šla v razne adrenalinske parke, a to ni bilo to. Hotela sem malo več.

Vedela sem, da v neko višino ne bi rada šla, a nikoli ne veš, dokler ne poskusiš. Dobila sem enkratno priložnost. Jadralno padalstvo Bovec. Ko sem to našla, sem se seveda odločila, da bom to tudi poskusila. Prijavila sem se in čakala na jadralno padalstvo Bovec. Ko sem dobila termin, sem bila vsa iz sebe. Tisti dan sem si vzela dopust in res izkoristila maksimalno za adrenalin, ki sem ga res potrebovala.

Ko je napočil ta danes me je bilo najprej zelo strah. Seveda še nikoli nisem bila tako visoko v zraku in še nikoli nisem letela v zraku. Vedela pa sem, da bo to enkratna priložnost, enkratna izkušnja in res dober občutek. Ko sem prišla tja, so nam najprej seveda povedali, kako to deluje. Potem pa se je jadralno padalstvo Bovec pričelo. Na začetku me je bilo zelo strah in takrat je bilo res največ adrenalina. Potem pa smo vzleteli in čas se je ustavil. Zelo dolgo časa sem jadrala po nebu in božala oblake. V tistem momentu sem bila zelo vesela in vse skrbi, stres in še kaj drugega je šlo stran.

Potem ko smo začeli pristajati, je spet prišel ta adrenalin, saj nisem vedela točno, kako to poteka. Ko smo pristali, sem imela mehke noge in vsa sem bila iz sebe. Bila sem zelo vesela, da sem imela priložnost izkusiti to priložnost. Vsem prijateljem sem povedala, kaj sem počela in vsi so bili navdušeni in niso morali verjeti, da sem si upala. Tudi sama po ena strani si nisem morala verjeti, da sem si upala, a sem zelo vesela, da sem to naredilo.

Read More
Teja Kralj

Teja Kralj je ponosna na vsakogar, ki iz hoje počasi preide na tek

Teja Kralj je številnim med vami poznana kot tekmovalka Exatlona pa tudi kot ljubiteljica resničnostnih šovov na sploh. Velik del njenega življenja predstavlja prav šport. Triinštiridesetletna ekonomistka iz Škofje Loke nadvse obožuje tek, tek na smučeh in kolesarjenje.

V otroštvu se je Teja Kralj ukvarjala z atletiko. Nekoliko kasneje pa jo je pritegnil karate. Ker si je že na začetku omenjenega tekmovanja na žalost poškodovala koleno, do sedaj zagotovo še ni zmogla pokazati oziroma dokazati vseh svojih sposobnosti.

Pomembna vrlina je vztrajanje

Sicer pa je Teja Kralj ponosna na vsakogar, ki iz hoje počasi preide v tek, in to ne glede na svojo starost, težo, spol ter podobno. Njeno mnenje je, da ni prav nič narobe, če si na tekmovanju zadnji. Najpomembneje je, da sodeluješ in da poraz vzameš kot neko trenutno stanje, ki se lahko vedno izboljša, seveda če pri tem dovolj dolgo vztrajamo in smo dovolj odločni.

Tekmovalka resničnostnega šova Teja Kralj prav tako meni, da ne bi smeli imeti izgovorov, da si denimo ne zmoremo vzeti vsaj treh ur na teden za kakršno koli rekreacijo. Če si tega torej ne vzamemo, bi se morali po njenem mnenju nujno vprašati, kakšno življenje sploh živimo in za koga pravzaprav.

S čim lahko pozabite, da so za vami pretečeni kilometri

In s čim vse si lahko pomagamo, da nam je tek lahka aktivnost, tudi ko je nekoliko težje? Tudi na to vprašanje ima Teja Kralj dober odgovor. Meni, da lahko s hojo, tekom, pogovorom in obilico smeha hitro pozabimo, da so za nami pretečeni kilometri.

Sama veliko tekov opravi s svojim možem, za katerega meni, da je celo tako hiter, da mu tudi sama komajda sledi. Tedaj se spomni na svoje tekače in tekačice, ki jim pri aktivnosti vsekakor postreže tudi z dovolj dobro motivacijo.

Read More

Pomembna vrlina je vztrajanje

S čim lahko pozabite, da so za vami pretečeni kilometri